ビュッフェ（Buffet）　

ビュッフェ（Buffet）とは、好きな料理を自由に食べられる食べ放題の飲食サービスのことで、日本では、『バイキング』や『バイキング料理』と呼ばれるものです。

海外では、食べ放題のことをビュッフェ（Buffet）と呼ぶのが一般的で、発音的に近い『バフェ』と呼ばれることもありますが、バイキング（バイキング料理）という表現は日本以外では通用しません。

というのも、もともと『海賊』という意味を持つバイキングは、日本で初めて食べ放題のスタイルを導入した帝国ホテルの担当者が、当時上映されていた映画『バイキング』の船上での食べ放題、飲み放題のシーンにヒントを得て名づけた和製英語だからです。