ハイ・ティー（High Tea）

High Tea (ハイティー) とは、優雅な紅茶文化があるイギリスにおけるティータイムのひとつです。

正式なディナーまでいかない、軽い夕食という位置づけになっているため、時間帯としては、17時から18時くらいを指します。

これから演劇を観にいくときや、コンサートに出かけよう、というときに、軽く済ませる食事として、紅茶といっしょに、パイやビスケットなどをいただきます。

もともとの由来は、紅茶の習慣が上流階級から一般庶民に広がったとき、じっくりくつろぐ低いコーヒーテーブルではなく、普通の高い（High）食卓で食事と紅茶を兼ねてティータイムをとったことから、ハイティーと名づけられました。