バイキング（バイキング料理）

バイキング（バイキング料理）とは、好きな料理を自由に食べられる食べ放題の飲食サービスのことですが、日本以外の海外では通用しません。

というのも、もともと『海賊』という意味を持つバイキングは、日本で初めて食べ放題のスタイルを導入した帝国ホテルの担当者が、当時上映されていた映画『バイキング』の船上での食べ放題、飲み放題のシーンにヒントを得て名づけた和製英語だからです。

海外では食べ放題のそのスタイルの飲食サービスのことは、ビュッフェ（Buffet Service）と呼ばれ、発音的に近い『バフェ』と呼ばれることもあります。